中秋节到了，想必大家都会想到一样中华传统美食——月饼。英国虽然没有月饼，但是也有自己的特色食物。只不过，不是那么“美”了。
谈到英国食物，大家都会下意识想到“黑暗料理”这个词，那么在正式开启非官方吐槽前，我们先来看几张图片。
那英国料理真的有传说中那么黑暗嚒？毫不夸张的说，它的难吃程度不仅促成了当地其它国家风味餐厅的生意兴隆，就算拿简单粗暴的美式快餐来比也逊色许多。
不少留英学生纷纷开玩笑，从英国回来的人都辅修了一门专业——新东方厨师。除此之外，还在网络上看到许多同学的发言。
官方吐槽最为致命！
我哥在英国，愣是被英国菜逼出了还算可以的厨艺，他以前从来不会煮饭，顶多泡面
我姐在英国留学，她室友英国人天天蹭饭，吃个火锅都感动哭了......
emmm之前去的时候每一餐都吃很多，食堂盛饭的阿姨会给我一个慈祥的微笑，现在想很耐人寻味了......
我的英国室友学会了用中文说很多菜名，而且发音特正宗(=_=)
那么英国到底有哪些令人劝退的食物呢！
一起来看吧～
01
炸鱼薯条「FishChips」
这道食物遍及英国的大街小巷，算是国内的小笼包，有路边摊10块钱一屉的，也有鼎泰丰级别的，区别就在于鱼的种类，从cod（鳕鱼），haddock（黑线鳕）到lemonsole（龙利鱼），其鱼肉鲜嫩程度逐层递进，当然价格也是越来越高。
但即便如此，这道菜还是怎么吃怎么油，而且本身不带咸味，必须另外加盐蘸酱才能勉强下咽。而它的灵魂伴侣——薯条，相比国内大家常吃的快餐店薯条会更加粗壮，几乎吃不了几口就饱的不行，很容易腻。
02
黑布丁「BlackPudding」
听起来像一道甜点，但事实上是一种血肠，通常出现在苏格兰人的早餐里，它的配料包括猪油或牛油，猪血，大量燕麦片等，有时还会加入去壳大麦或薏米，最后通过煮炸煎烤制作而成，当地人吃早餐时一般会把它切片。
乍眼看去，我国南方的宝宝会觉得和自家灌肠、糯米肠比较像，但是英国的生肉可是不放血的，加上原料本身混杂，这一口下去满嘴的腥味儿啊。
03
仰望星空派「StargazyPie」
说实话，这道菜的中文译名很容易让人幻想起诗和远方，当然它的另一个名字可能更符合食物视觉上所传递的感受——「死不瞑目鱼」。但对于此派的口味，市场评价不一，部分人表示就很正常的咸味，更多吐槽的是派上插的那几条“咸鱼”，一个个眼白盯着你真的有点瘆人。
04
苦味啤酒「Thebittertasteofbeer」
苦味啤酒是英国最具代表性的啤酒，可以说是国家的精华。它起源于18世纪，最初在英国被用作传统麦芽酒的替代品。它最大的特点是酒精含量低，在酒窖温度下供应，只需几天即可发酵。
在20世纪，为了享受更大的折扣，许多酒吧成为特定葡萄酒厂产品的专卖店。但由于独特的口感，很多人表示无法接受。
05
伊顿麦斯「EatenMads」
是一种由草莓、奶油和蛋白酥皮制成的甜点。它起源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。一是伊顿公学和它的老对手温彻斯特在年的一场板球比赛中第一次相遇，当时伊顿马克斯(EtonMax)出现在了比赛桌上。
另一个更有趣的版本是在年，一只拉布拉多犬在伊顿公学的开放日坐在主人的野餐毯上，压扁主人的草莓奶油蛋白蛋糕，创造了伊顿麦克斯。
无论如何，今天，甜点伊顿马克斯已经成为英国夏天的代名词。但是多种食物混合的口感，许多人表示过于奇特，华而不实。
06
维多利亚海绵蛋糕「SpongeCake」
大多数熟悉英国文化的人都知道英国社会有一个悠久的传统——下午茶派对这一传统起源于19世纪的维多利亚时代，当时公爵住所的晚餐安排在晚上8点以后，但是贝德福德公爵夫人安娜通常在下午4点左右饿了，所以她经常让她的仆人下午晚些时候带一壶茶和面包到她的房间。
过了很久，她开始邀请亲戚朋友下午五点和她一起喝茶吃蛋糕。今天下午的茶歇逐渐在贵族中流行起来，并成为一种时尚。这也是一个争议比较大的食品，英国人的甜口食品许多人都认为实在是过于齁。
07
玉米鸡「CornChicken」
网红玉米鸡，对鸡汤口感有要求的同学谨慎购买，口感还是比较独特的。不过，因为鸡肉非常鲜嫩，部分留学生也挺喜欢买的。据纪堂君在英国的朋友说，她每周都要买一次。
08
蟹肉蟹黄酱「Crabroesauce」
从某种意义上来说，这个食物算是留学生的福利了。英国人可能不太喜欢吃蟹肉蟹黄，所以分量十足的蟹黄酱卖得很便宜。平时拌面拌饭都非常不错，唯一的缺点可能就是稍微腥一些，有些人吃不惯。
那，为何英国菜品会如此一言难尽呢？
腐国料理能做到如此不招食客待见的地步也是一绝，究竟为何呢？
其实说句公道话，早年间英国食物的丰盛程度和生活水平完全傲视整个欧洲大陆，但是经历过三次历史事件的打击后才造成如今世人皆嫌的局面。
清教徒传统—朴素才是硬道理
宗教改革时期，加尔文等一众改革者对罗马教廷的奢靡生活提出强烈批评，主张信徒专心精神生活，之后的英国内战实则也暗藏着宗教斗争，护国公克伦威尔在全国推广起清教徒清规，反对各种享乐主义，提倡刻苦努力生活，无形当中，人们也开始渐渐遵从清淡朴素的的饮食习惯。
工业革命—罐头成第一救命药
19世纪下半叶，整个国家生产力提高，也意味着工厂需要大量劳动力，因此罐头食品迅速推广到了工薪阶层，一时间各种各样的食品都开始向工业化和商品化发展。最终导致复杂高档的英国美食慢慢消失在上流阶层的菜单。
第二次世界大战—黑暗料理正式登场
作为二战欧洲战场主要的参战国之一，英国人民也开始了食品分配制的日子，像肉食、黄油和火腿等食品需统一采购发放，当时的生活杂志也提倡大家用酸奶代替奶酪，土豆泥代替面粉（突然明白了英国人为什么对土豆爱的深情）。
等战争结束后，没想到新上任的工党继续延续配给制，但也正是这种相对公平的分配制度让所有阶级的人民能领取到等量的营养食品。
其实每个国家的饮食背后都是其文化与历史的一种沉淀，但想告诉大家的是，留学不仅仅是做功课写论文，更值得我们去体验思考的还有它的民族、生活和文化。
饭实在吃不来我们就自己动手，丰衣足食，趁留学练一把好厨艺，不也是一举两得？
留学期间，学习和生活同样重要，那就让我们好好体验留学生活吧～